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gratin d'aubergine à la ricotta tarte fine aubergines, chèvre pipe rigate aux aubergines , tomates et mozzarella gratin d' aubergines à la tomate, au chèvre et à la mozarella posté par gaelle0709 à 20:15 - commentaires [17] - permalien [ # ] 11 mai 2016 trompe l'oeil : saucisson au chocolat cette recette, je l'ai vu passer des milliers de fois dans les magazines de cuisine et sur les blogs mais je ne l'avais encore jamais faite, faute d'occasion je pense. et puis, voila, un dejeuner prévu chez moi avec mes parents, pas eu beaucoup le temps de faire les courses, pas beaucoup de temps pour faire la cuisine alors je me suis dit que le moment idéal pour faire cette recette était venu. c'est donc une préparation sans cuisson à base de chocolat et de biscuits qui est façonnée comme un saucisson et je dois dire que le résultat est assez bluffant. les enfants peuvent même faire cette recette tout seul puisque cela ne necessite pas de cuisson. j'ai utilisé la recette du site odelices . préparation : 10 min - cuisson : 0 ingrédients (pour 10-12 pers) : 200 gr de chocolat noir - 100 gr de beurre - 50 gr de sucre glace - 1 oeuf - 10 cubes de guimauve ou chamallow (j'ai mis du nougat) - 150 gr de petits beurres ou sablés ecraser grossièrement les biscuits en petits morceaux faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien lisse hors du feu ajouter le sucre et l’oeuf, puis les biscuits écrasés en petits morceaux et la guimauve en coupée en dés verser sur une feuille de cellophane ... ...et replier en donnant la forme d’un gros saucisson je ne vais pas vous mentir l'opération est délicate mais ce n'est pas grave un saucisson n'est jamais vraiment régulier non plus de toute façon. a refaire, je ferais 2 saucissons moyen au lieu d'un gros. mettre au frigo au moins 5 heures pour que cela durcisse bien. avant de le servir le rouler dans du sucre glace pour qu'il ressemble vraiment à un saucisson. l'illusion est presque parfaite ! je l'ai servi avec une crème anglaise. verdict : délicieux, mieux que ce que j'imaginais ! alors pour le peu de travail nécessaire, vous auriez tort de vous priver d'essayer ! posté par gaelle0709 à 18:52 - commentaires [9] - permalien [ # ] 26 mars 2016 pain pour tajine (ou goûter gourmand) : pain à la semoule à la poele pour compléter ma recette de tajine d'agneau , je vous propose maintenant un délicieux pain à la semoule traditionel qui se cuit à la poele. on trouve ce pain sous différents noms : pain à tajine, pain à la semoule, pain marocain, matlou, matlou3... bref, j'ai beaucoup chercher sur le net pour trouver une recette, j'ai bidouillé entre différentes recettes et voilà ce que je réalise finalement assez régulièrement car bien sur ce pain est bon avec un tajine mais il est tout aussi délicieux au gouter ou au petit dejeuner avec du beurre et du miel ou du nutella. pour info, les différentes sources que j'ai utilisée: http://www.yabiladi.com/forum/matlou3-super-technique-54-4731651.html http://www.youtube.com/watch?v=ye-8hakouko http://www.paprikas.fr/2014/07/pain-a-la-poele-matlouh-batbout-pain-a-la-semoule.html préparation : 15 min + 1h30 de repos - cuisson : 5 min ingrédients (pour 2 pains moyens) : 500gr de farine - 160gr de semoule fine (ca ressemble quasiment à de la farine, j'ai acheté de la semoule renard, il parait que c'est la meilleure) - 20gr de levure de boulanger fraiche (ou 1 sachet de levure seche) + 1cas de sucre + 3cas d'eau tiède - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 25 à 30cl d'eau dissoudre dans un bol une petite cuillère de sucre dans de l'eau tiede, puis ajouter de la levure de boulanger et couvrir et laisser reposer 20minutes. au bout des 20minutes vous verrez des bulles sur votre mélange. melanger la semoule fine et la farine avec une cuillere de sel , ajouter la preparatrion eau+sucre+levure. petrir pendant 15 bonne minute (à la main ou au robot) et ajouter une cuillère d'huile d'olive et petrir à nouveau 5 minutes. laisser reposer 1h. au bout d'une heure degazer la pate de son air, former 2 boules et les aplatir à la main pour former une galette (ici j'en ai 4 ca
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Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
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Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
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Registrar: Gandi SAS
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Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
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Name Server: A20-65.AKAM.NET
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Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
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